JÄST
Lalvin® yeast
Denna är den jässats som ingår i Ekens 7-dagarsviner. Den är framförallt till för dig som tappat bort jässatsen, men…
34 SEK
Perfekt för vanliga Kalifornien och lager som fermenteras vid rumstemperatur
39 SEK
Perfekt för vanliga Kalifornien och lager som fermenteras vid rumstemperatur
39 SEK
Denna typiska jäststam rekommenderas för öl i belgisk Saison och kännetecknas av en särskilt hög dämpning. Det ger fruktiga dofter…
49 SEK
En högklassig jäst med toppbetyg rekommenderas att brygga öl av abbey-typ, känd för sin höga alkoholhalt. Den jäser mycket snabbt…
59 SEK
Tysk öljäst vald för sin förmåga att bilda ett stort fast huvud vid jäsning. Lämplig för att brygga öl med…
46 SEK
Universell toppjäst jäst med utmärkta sedimentationsegenskaper. Säkerställer snabb jäsning och låg slutgravitation (1008-1012 SG = 2-3 ° Platon).
Jäsningstemperatur: 18-24 °…
49 SEK
Toppjästjäst för att brygga kontinentala ölstilar. Utvecklar en estrar något pepprig och kryddig smak. Estrar tillför ölens komplexitet och fruktighet.
flockning:…
39 SEK
Den mest kända alejäststammen i Amerika, nu tillgänglig som torrjäst med färdig topp. Producerar välbalanserade öl med låg diacetyl och…
49 SEK
En specialjäst vald för veteöljäsning. Jästen producerar subtila ester- och fenolsmaknoter typiska för veteöl.
Flockning: låg
Slutgrav: hög
Jäsningstemperatur: 15-24 ° C
Dosering: 5-8…
49 SEK
Den första Saccharomyces Carlbergensis i torkad form för äkta Pilsner-öl! Utmärkta sedimentationsegenskaper. Passar även starkare öl upp till 22 °…
69 SEK
Berömd jäststam från Weihenstephan i Tyskland, används över hela världen inom bryggningsindustrin.
Flockning: hög
Slutgrav: medel
Jäsningstemperatur: perfekt vid 10-14 ° C
Dosering: 8-12…
79 SEK
Kommer från Champagne-regionen, lämplig för alla typer av cider och mousserande viner och fungerar även bra under svåra jäsningsförhållanden. Fermentis…
45 SEK
Denna jässats innehåller speciellt utvald rödvinsjäst samt jässtopp (kaliumsorbat och vinsvavla), samt bruksanvisning för hur du bereder Ekens röda viner.…
41 SEK
I den här jässatsen finner du allt du behöver för att färdigställa ditt eget hembryggda vita vin.
34 SEK
Lalvin 71B valdes av Institut National de la recherche Agronomique (INRA) i Narbonne, Frankrike. Denna jäst är känd för produktion…
36 SEK
Lalvin EC-1118 är den ursprungliga ”prize de mousse”. Dess starka konkurrerande karaktär, och förmåga att jäsa vid låg temperatur, goda…
36 SEK
Lalvin ™ QA23 ™ har valts ut i Portugal av University of Trás-os-Montes och Alto Douro (UTAD) i samarbete med…
36 SEK