Bryggsocker 1 kg (lösvikt)

Detta ger en renare jäsning, och en högre kvalitet på slutprodukten. Ger också mindre luktproblem under själva jäsningen. Bryggsocker är rent druvsocker. Och rent druvsocker är glukos, det vill säga. Vilket är en enkel sockerart som kallas monosackarid. Glukos är en av de allra viktigaste kolhydraterna och är en ren energikälla för växter och djur. Glukos är också en byggsten i polysackariderna stärkelse, cellulosa och glykogen. Beteckningen druvsocker kommer av att den förekommer i vindruvor, där den dock inte är den enda sockerarten. Druvsocker skapas genom fotosyntes. Bryggsocker säljes i lösvikt i jämna 1 kg intervall